terça-feira, 8 de novembro de 2016

Quinta da Palmirinha branco 2015

Um branco completamente fora da caixa...


Trata-se de um DOC Vinho Verde, com 11,5% de álcool, mas biológico e biodinâmico, do produtor mais antigo no país no regime biodinâmico.

Apresente uma cor amarelo palha intenso, com tom dourado, praticamente límpido e brilhante. O aroma é fresco, com algum limão, pasta de azeitona e louro, acompanhado de algumas notas minerais. Um branco seco, fresco, mineral e cítrico, amplo e de boa persistência, com final fresco, ligeiramente vegetal e seco, mas bem saboroso.

Um belíssimo vinho, jovem, bem fora do registo dos vinhos e frutados, com apenas 11,5%, que muito prazer me deu.

Avinhado a 15 de Outubro de 2016
#avinhar

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