Provavelmente, o melhor Villa Oliveira branco de sempre
A referência de topo da Casa da Passarella, um emblemático produtor do Dão, da sub-região da Serra da Estrela. Apenas 2417 garrafas, numeradas, de um monocasta Encruzado, uma referência iniciada em 2011, um branco com estágio em madeira assinado pelo enólogo Paulo Nunes.
De aroma discreto, com notas de madeira e frescura herbal, funcho, com sugestão de fruto seco, notas minerais, um branco encorpado mas elegante, fresco e de sensação mineral, cremoso mas sem pesar, um branco muito afinado e polido, com finesse, digno de ser um topo de gama de uma casa de referência. Venham mais assim!
De aroma discreto, com notas de madeira e frescura herbal, funcho, com sugestão de fruto seco, notas minerais, um branco encorpado mas elegante, fresco e de sensação mineral, cremoso mas sem pesar, um branco muito afinado e polido, com finesse, digno de ser um topo de gama de uma casa de referência. Venham mais assim!
Avinhado a 24 de Outubro de 2017
#avinhar
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