É de facto sublime!
A Quinta dos Abibes, apesar de recente, é já uma referência na região da Bairrada. A gama Sublime é a gama de topo da casa, dedicada aos vinhos considerados excepcionais, feitos naqueles que são considerados os melhores anos pelo produtor.
Um espumante de 2010, feito exclusivamente da casta Arinto, com fermentação em madeira. De aroma elegante, com notas resinosas e um toque de brioche, é um espumante cremoso, bem fresco, mineral, bolha muito fina, amplo, num dos melhores exemplares não só da região, mas também do país.
Avinhado a 26 de Janeiro de 2018
#avinhar
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